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Grazie alla collaborazione con il Consorzio Produttori Carne Bovina Pregiata delle Razze Italiane e quello di Tutela del Vitellone Bianco, possiamo ridurre molti dei passaggi commerciali che normalmente caratterizzano la carne bovina che arriva al vostro piatto, portando a casa vostra la carne dei bovini chianini che sono nati ed allevati nella azienda “Le Due Torri"
Perché scegliere la carne Chianina del nostro allevamento?
Filiera corta
i nostri animali vengono macellati all’età di due anni, presso il Mattatoio di Perugia che dista 20 km. dall'allevamento e vengono confezionati in pacchi personalizzati fatti in presenza del Titolare dell’Azienda.
Benessere animale
i bovini sono allevati all’aperto, nel rispetto delle norme Europee del benessere animale.
Lavorazione artigianale
il taglio e confezionamento delle carni è fatto con professionalità dal personale del Consorzio di Tutela di Perugia, seguendo un rigido manuale di autocontrollo specifico per la carne Chianina.
Alimentazione pregiata
basata su semi interi di cerali e leguminose insieme ai foraggi prodotti in azienda con il metodo biologico-dinamico. Gli altri cibi utilizzati per la alimentazione sono prodotti in Italia ed OGM free. Non usiamo sottoprodotti di origine industriale.
Razione Alimentare
La razione alimentare di tutti i nostri animali segue con la massima attenzione i principi della sostenibilità ambientale.
Frollatura
Viene fatta a temperatura controllata che dura 3 settimane per i maschi e 2 settimane per le femine
| Consegna | Data di consegna | Data ultima per prenotare |
|---|---|---|
| 1 | 20, Marzo 2023 | 4, Marzo 2023 |
| 2 | 8 Maggio, 2023 | 14 Aprile, 2023 |
| 3 | 26 Giugno, 2023 | 3 Giugno, 2023 |
| 4 | 25 Settembre, 2023 | 2 Settembre, 2023 |
| 5 | 27 Novembre, 2023 | 11 Novembre, 2023 |
Come Acquistare?
se abitate in regione Umbria
Iscrivendovi alla nostra newsletter nel modulo che trovate qui di seguito, riceverete l’offerta trimestrale e potrete ordinare la carne Chianina a filiera corta attraverso il modulo online. Tutte le confezioni pesano 1000 grammi (eccetto gli ossi buchi, le fiorentine e le bistecche di lombo che hanno pesi diversi riportati nel modulo d’ordine) Sarà possibile ritirare il vostro ordine e pagare nel punto di ritiro previamente selezionato sul modulo.
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Se abitate resto nel dell'Italia
Essendo una lavorazione artigianale la carne sarà prenotabile entro e non oltre le date riportate qui sopra per garantire la massima freschezza del prodotto.
Prenotate la carne Chianina attraverso modulo online. Tutte le confezione pesano 1000 grammi (eccetto gli ossi buchi, le fiorentine e le bistecche di lombo che hanno pesi diversi dovuti alla lavorazione artigianale)
Pagate dopo la conferma dell’ordine via e-mail.
La Consegna è fatta con corriere refrigerato, a temperatura controllata tra 0 e + 5ªC in tutta Italia, eccetto le isole.
Il Costo della spedizione refrigerata è 24,99€
Trovate più informazioni nella sezione Domande Frequenti
Prenota la carne Chianina online
"Ieri ho mangiato il vostro roastbeef di chianina ed era veramente ottimo! I miei ospiti hanno fatto bis tanto era buono. Tutti abbiamo notato ed apprezzato l'ottima qualità della carne. "
Silvia
Perugia
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