Carne Chianina, dalla stalla al piatto

La Carne Chianina è più buona alle Due Torri perche i nostri bovini nascono nella campagna Umbra a Spello, si alimentano con i prodotti di nostri campi e li alleviamo nel pieno rispetto del benessere animale. Offriamo ai nostri clienti la vendita diretta della Carne Chianina fresca, clicca nel bottone sopra per saperne di più

L'Agricoltura Biodinamica

Con il metodo biodinamico, l’agricoltura è in sintonia con la natura, con la terra e con gli uomini.

Nell'agricoltura biologica e biodinamica la concimazione, la coltivazione e l’allevamento sono attuati con modalità che rispettano e promuovono la fertilità e la vitalità del terreno e allo stesso tempo le qualità tipiche delle specie vegetali e animali.

Ospitalita

Per quelli che vogliono vivere un' esperienza di puro relax, immersi nei campi della nostra azienda agricola biologica e biodinamica, vi proponiamo il nostro 'agriturismo " Le Due Torri - Casale di Ponte Pazienza" a Spello ed "Il Casale Grande" a Spoleto...


I NOSTRI PRODOTTI

biologici e biodinamici

 
 

 

 

OLIO EXTRA VERVIGNE DI OLIVA BIO-DEMETER

Le  piante di olivo appartengono alle varietà locali, introdotte in Umbria dai monaci benedettini intorno all’anno 1000 e vengono coltivate con il metodo biologico- dinamico sulle colline sassose e terrazzate dell’appennino Umbro: le varietà Moraiolo, Leccino e Frantoio; con tripla certificazione: Biologico, Demeter e D.O.P. “Umbria” Colli Assisi-Spoleto .La raccolta viene fatta meccanicamente mediante uno scuotitore pneumatico di nuova generazione, che garantisce la freschezza e l’integrità delle olive.La molitura delle olive è a freddo  e come la conservazione avviene, sotto atmosfera di azoto

L’ acidità dell’olio è bassissima (0,15%), grazie alle tecniche di coltivazione biologico-dinamiche applicate. Più informazioni…

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

VINO BIANCO DELL’UMBRIA I.G.T. BIOLOGICO

Abbiamo selezionato per voi due vini I.G.T (Indicazione Geografica TIpica) “Umbria” di elevata qualità, provenienti da uve bianche e rosse coltivate e vinificate nella nostra regione dalla cantina di Filippo.

Un bianco morbido ma di spiccata acidità, che si accompagna splendidamente a formaggi freschi, pesci e frutti di mare, paste di tipo mediterraneo, risotti con verdure delicate, minestre ed insalate; servito fresco è anche un ottimo aperitivo da accompagnare a stuzzichini e finger food.

 
 
 
 
 
 

VINO ROSSO DELL’UMBRIA I.G.T. BIOLOGICO

Ottimo da accompagnare con i piatti di cereali e legumi che coltiviamo in Azienda; Il Rosso dell’Umbria è ottenuto prevalentemente con Uve Merlot e Sangiovese mentre il Bianco dell’Umbria con Uve Grechetto e Trebbiano Spoletino.

Il vino Rosso ha un bel colore rubino con profumi fruttati e puliti, che si accompagna splendidamente a carni bianche e formaggi di pecora saporiti e freschi o con affettati di suino o di chianina; in paste ripiene o gratinate o carni tartufate ed in fricassea.

 
 
 
 
 
 
 

agriturismi ponte pazienza

Ed Il casale grande

 
 

Vacanze nel cuore verde dell'italia

Per quelli che vogliono vivere un' esperienza di puro relax, in una posizione strategica per raggiungere in meno di mezz'ora di auto i principali borghi dell' Umbria,  vi proponiamo il nostro 'agriturismo " Le Due Torri - Casale di Ponte Pazienza", nel cuore dell' azienda agricola, alle porte di Spello ed a dodici chilometri da Assisi. Dotato di sei appartamenti con un ampio giardino, la piscina e giochi da tavolo, l'agriturismo  è il luogo ideale per trascorrere una vacanza immersi nel verde,  all'insegna del benessere e della cordialità.

 
 

Prenotazioni T. +39 335 778 3400 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

EVENTI

 
 
 
 
 
 

IN AZIENDA

 
 
 
 

"Agricoltura organica e rigenerativa"

  • Sabato 22 Febbraio 2020
  • 17:30
  • Auditorium San Domencio, Foligno
  • Cantina Terre di Trinci - Via Fiamenga 57, Foligno
  • Prenotazioni

CONTATTI

Azienda Agricola Le Due Torri di Fabio Ciri

Via Del Molinaccio 12

06038 Limiti di Spello (PG) Italia

P. IVA 01918530542

 
 

T. +39 0742 651 249

Cellulare +39 335 77 83 400

E-mail: info@agriturismoleduetorri.com