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Thanks to the collaboration with the "Consorzio Produttori Carne Bovina Pregiata delle Razze Italiane" and the "Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco", we can reduce the retail chain that normally burdens the beef that arrives on your plate through traditional distribution channels. We bring to your home the meat of our Chianina cattle born and bred in "Le Due Torri” farm.
Why choose our Chianina Meat?
Short supply chain
Our cows are slaughtered at the age of two years, at the Slaughterhouse of Perugia which is 20 km. from the farm. They are confectioned and custom-made packing in the presence of the owner of the company.
Animal Welfare
Our cattle are raised outdoors, in compliance with European standards of animal welfare
Artisan workmanship
The cutting and packaging of the meat is done professionally by the staff of the "Consorzio di Tutela di Perugia", following a strict manual of control specific to Chianina meat.
Premium feeding
based on whole cereals and legumes together with fodder produced at the farm with the biological-dynamic method. The rest of the feed are produced in Italy and GMO free. We do not use by-products of industrial origin.
Dietary ration
The food ration of all our cattle is followed with the utmost attention to the principles of environmental sustainability.
Maturation
done at controlled temperature lasting 3 weeks for males and 2 weeks for females.
| Consegna | Data di consegna | Data ultima per prenotare |
|---|---|---|
| 1 | 20, Marzo 2023 | 4, Marzo 2023 |
| 2 | 8 Maggio, 2023 | 14 Aprile, 2023 |
| 3 | 26 Giugno, 2023 | 3 Giugno, 2023 |
| 4 | 25 Settembre, 2023 | 2 Settembre, 2023 |
| 5 | 27 Novembre, 2023 | 11 Novembre, 2023 |
Where to Purchase?
We are currently delivering our meat in Italy
Iscrivendovi alla nostra newsletter nel modulo che trovate qui di seguito, riceverete l’offerta trimestrale e potrete ordinare la carne Chianina a filiera corta attraverso il modulo online. Tutte le confezioni pesano 1000 grammi (eccetto gli ossi buchi, le fiorentine e le bistecche di lombo che hanno pesi diversi riportati nel modulo d’ordine) Sarà possibile ritirare il vostro ordine e pagare nel punto di ritiro previamente selezionato sul modulo.
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Se abitate resto nel dell'Italia
Essendo una lavorazione artigianale la carne sarà prenotabile entro e non oltre le date riportate qui sopra per garantire la massima freschezza del prodotto.
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Pagate dopo la conferma dell’ordine via e-mail.
La Consegna è fatta con corriere refrigerato, a temperatura controllata tra 0 e + 5ªC in tutta Italia, eccetto le isole.
Il Costo della spedizione refrigerata è 24,99€
Trovate più informazioni nella sezione Domande Frequenti
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"Ieri ho mangiato il vostro roastbeef di chianina ed era veramente ottimo! I miei ospiti hanno fatto bis tanto era buono. Tutti abbiamo notato ed apprezzato l'ottima qualità della carne. "
Silvia
Perugia
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