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Grazie alla collaborazione con il Consorzio Produttori Carne Bovina Pregiata delle Razze Italiane e quello di Tutela del Vitellone Bianco, possiamo ridurre molti dei passaggi commerciali che normalmente caratterizzano la produzione di carne, portando a casa vostra la carne dei bovini chianini che sono nati ed allevati nella azienda “Le Due Torri".
Why choose our Chianina Meat?
Short supply chain
I nostri animali vengono macellati all’età di due anni, presso il Mattatoio di Perugia che dista 20 km dall'allevamento e vengono confezionati in pacchi personalizzati fatti in presenza del Titolare dell’Azienda.
Animal Welfare
I bovini sono allevati all’aperto, nel rispetto delle norme Europee del benessere animale.
Artisan workmanship
Il taglio e confezionamento delle carni è fatto con professionalità dal personale del Consorzio di Tutela di Perugia, seguendo un rigido manuale di autocontrollo specifico per la carne Chianina.
Premium feeding
Basata su semi interi di cerali e leguminose insieme ai foraggi prodotti in azienda con il metodo biologico-dinamico. Gli altri cibi utilizzati per la alimentazione sono prodotti in Italia ed OGM free. Non usiamo sottoprodotti di origine industriale.
Dietary ration
The food ration of all our cattle is followed with the utmost attention to the principles of environmental sustainability.
Maturation
Viene fatta a temperatura controllata con un processo che dura dalle 3 settimane per i maschi e 2 settimane per le femmine.
We are currently delivering our meat in Italy
Iscrivendovi alla nostra newsletter nel modulo che trovate qui di seguito, riceverete l’offerta trimestrale e potrete ordinare la carne Chianina a filiera corta attraverso il modulo online. Tutte le confezioni pesano 1000 grammi (eccetto gli ossi buchi, le fiorentine e le bistecche di lombo che hanno pesi diversi riportati nel modulo d’ordine). Sarà possibile ritirare il vostro ordine e pagare nel punto di ritiro previamente selezionato sul modulo.
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Se abitate nel resto dell'Italia
Essendo una lavorazione artigianale, la carne sarà prenotabile entro e non oltre le date annunciate per garantire la massima freschezza del prodotto.
La consegna è fatta tramite corriere refrigerato, a temperatura controllata tra 0 e + 5°C, in tutta Italia, eccetto le isole.
Il costo della spedizione refrigerata è di 24,99€
Trovate più informazioni nella sezione Domande Frequenti
Prenota la carne Chianina online
"Ieri ho mangiato il vostro roastbeef di chianina ed era veramente ottimo! I miei ospiti hanno fatto bis tanto era buono. Tutti abbiamo notato ed apprezzato l'ottima qualità della carne. "
Silvia
Perugia
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