Farro Perlato Biologico “Le Due Torri”

2,40

E’ottenuto dalle varietà Dicoccum Durum e Spelta, coltivate nella pianura dell’Azienda Agricola “Le Due Torri” su terreni calcarei-argillosi, con il metodo biologico sin dal 1993.

 

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Descrizione

E’ottenuto dalle varietà Dicoccum Durum e Spelta, coltivate nella pianura dell’Azienda Agricola “Le Due Torri” su terreni calcarei-argillosi, con il metodo biologico sin dal 1993.

Il prodotto viene perlato per renderne più facile la cottura, mantenendo comunque intatte le caratteristiche organolettiche e nutrizionali.

Il Farro veniva coltivato in Umbria già in epoca romana e costituisce una base alimentare corretta e salutare per la sua ricchezza in fibre e sali minerali, soprattutto il Magnesio, che favorisce tutti i processi enzimatici legati allo scambio di energia; ha anche un elevato potere antiossidante, grazie all’elevato contenuto in Selenio ed acido fitico.

Può sostituire il riso in molte ricette ed è l’elemento essenziale in gustose zuppe, insalate e minestre.

Contenuto 400gr.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.400 kg
Dimensioni 10 × 10 × 10 cm
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